¿Qué comer en Puerto Vallarta? Deléitate con la gastronomía jalisciense y hospédate en Club Regina
Puerto Vallarta es mucho más que hermosas playas y encantadores puestas de sol, esta ciudad también ofrece una experiencia cultural y gastronómica que hace que quieras volver una y otra vez.
Por su ubicación geográfica privilegiada, cuenta con los productos típicos del mar que, sumados a la cocina tradicional mexicana, forman una auténtica riqueza gastronómica.
Tanto si vas a un pequeño puesto en las calles de la ciudad, o te decides a cenar en un gran restaurante, tendrás garantizada una excelencia gastronómica, no por nada esta ciudad es llamada, "La Ciudad Gourmet".
Si eres un foodie de corazón, debes hacer un recorrido gastronómico por Puerto Vallarta, es hora de que pruebes estos 5 platillos típicos con los que deleitarás tu paladar y todos tus sentidos.
¿Sabías que?
6 de los 10 mejores restaurantes de alta cocina en México se encuentran en Puerto Vallarta ¡Por eso se ganó el nombre de "La Ciudad Gourmet"!
Platillos típicos de Puerto Vallarta ¡Pruébalos todos!
Pescado embarazado
Si estás en la playita y de pronto te surge el antojo de comer algo picosito y delicioso, el pescado embarazado es tu opción.
Comer uno de estos pescados que normalmente se sirven atravesados en una vara (en vara asados, ¡ahora el nombre cobra sentido!), será la manera perfecta de abrir tu apetito, para comenzar con las exquisiteces culinarias de Puerto Vallarta.
La salsa con la que se prepara este platillo es hecha a base de chile guajillo, ajo, mantequilla y axiote, una vez embadurnados con este adobo se ponen en el asadero y están listos en menos de cuatro minutos, ¡perfectos para un antojito de media tarde! No dudes en probarlos.
Pozole de camarón
Uno de los ingredientes principales en las recetas de los estados costeros es sin duda el camarón, que junto con otros sabores y texturas generan los platillos más deliciosos que puedas imaginar. El pozole de camarón es uno de ellos.
Para prepararlo, pon una olla al fuego con abundante agua, una cabeza de ajos, cebolla pelada y cortada en cuartos, sal y pimienta. Cuando rompa a hervir, añade el maíz y deja que se cocine hasta que esté blando, luego sírvelo con lechuga, cebolla, pan tostado y salsa al gusto, ¿te apetece, verdad?
No importa el calor que haga, el caldito de camarón siempre será bien recibido.
Pescado zarandeado
El platillo predilecto para compartir, el pargo, pescado con el que se realiza este sabroso platillo, puede llegar a medir 95 centímetros de largo y pesar hasta 8 kilogramos.
Se unta el pescado con una exquisita salsa especial y después se le envuelve en papel aluminio, sobre una prensa listo para ser asado. Normalmente, se acompaña con arroz blanco y tortillas, junto con una salsa picante de tomate.
No importa si lo comes con tenedor o con tortillas, ¡será delicioso!
Tortas ahogadas
Y si no eres fanático del pescado y sus derivados, las tortas ahogadas son para ti. Esta torta preparada con un bolillo relleno de lomo o pierna de cerdo, y se sumerge en una salsa de jitomate y chile. Usualmente, se deja media torta fuera de la salsa, para que así el comensal pueda sostenerla sin ensuciarse demasiado ¿Se te antoja? ¡Pruébala al visitar Puerto Vallarta!
Reserva una habitación frente el mar, hospédate en Club Regina Puerto Vallarta
Para poder disfrutar al máximo todas las delicias gastronómicas de Puerto Vallarta te recomendamos hospedarte en un hotel a pie de playa, donde además de disfrutar de los baños de sol en la alberca, del campo de golf, y del club de niños; también comerás delicioso. Relájate en una de nuestras maravillosas habitaciones, no dudes en contactarnos, aprovecha una de nuestras promociones y reserva con anticipación podrás aprovechar el 55% de descuento por reservar antes tu estadía en Club Regina Puerto Vallarta ¡Te esperamos!
